Каждая вторая баночка сметаны в магазинах Петербурга не соответствует ГОСТу
В петербургских магазинах половина сметаны - суррогат.
Санкт-Петербург, 27 февраля - DIXINEWS.
В магазинах Петербурга половина сметаны, маркированной «Честным знаком» и проверенной в государственной аккредитованной испытательной лаборатории, оказалась суррогатом. Экспертизу провели накануне Масленицы, когда кисломолочный продукт пользуется особым спросом.
Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество десяти образцов сметаны, которую закупили в сетевых магазинах города. Как показали результаты исследования в Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных, каждый второй образец не соответствует требованиям нормативных документов. Нередко вместо сметаны на прилавках стоит фальсификат — без молочного жира или сметана, жирность которой значительно меньше заявленной.
На нарушения обратило внимание Роскачество. Некоторые предприятия остаются в «чёрном списке» уже не первый год. Нашёлся и производитель, ставший фигурантом уголовного дела.
