Школьные пищеблоки Ленобласти могут отремонтировать за счёт федерального бюджета
На протяжении всего учебного года шли активные дискуссии о проблемах качества продовольствия в детских садах и школах. Карельские депутаты выдвинули программу, направленную на модернизацию школьных пищеблоков. Парламентарии убеждены, что она поможет исправить положение в сфере соцпита. Однако причиной возникновения проблем не всегда служат необорудованные пищеблоки. Зачастую качество детского рациона страдает из-за халатности поставщиков.
Санкт-Петербург, 30 мая - DIXINEWS.
На сегодняшний день инициативу парламентариев Карелии о федеральной программе модернизации школьных пищеблоков поддержала треть регионов России. В их числе законодательные органы Ростовской, Белгородской, Ленинградской, Московской, Рязанской областей, Калужской, Алтайского и Камчатского краев, Севастополя.
Депутаты придерживаются мнения, что создание подобной федеральной программы поможет улучшить качество питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях. Кроме того, она поможет выполнять требования при приготовлении блюд.
Карельские парламентарии предложили инициативу после прошедшего в регионе мониторинга школьных столовых. Он продемонстрировал, что более 20% из них не соблюдают требования СанПиН.
Стоит отметить, что в российских регионах имеются проблемы с оборудованием, однако этого нельзя сказать о Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Здесь питание плохого качества в учебных заведениях является следствием работы частных комбинатов, пренебрегающих исполнением обязательств.
Такая ситуация наблюдается у комбината АО «Артис-Детское питание». Недавно поставщик попал в центр громкого скандала. Бывшие сотрудники предприятия рассказали о в лицее № 378 Кировского района. Они назвали ее катастрофичной. По словам экс-поваров, недоеденные котлеты и иные мясные блюда перемалывались с новым мясом. Из получившихся «полуфабрикатов» для детей готовили дальнейшую еду. Также на организацию жаловался её . Он рассказал, что транспортировка продуктов проводилась в автомобиле с грязным кузовом и неисправных холодильным оборудованием. Вместе с едой в кузове могли находиться запасные шины и всякий мусор.
Комбинаты чувствуют абсолютную безнаказанность, поэтому и нарушают всевозможные требования. В качестве примера отлично подойдет ситуация все с тем же «Артисом-Детское питание». Ранее петербургское Управление Роспотребнадзора в ходе инспекции выявило на предприятии . Прошло три месяца, однако комбинат их не устранил, о чем .
Это показывает, что ответственность поставщика – главный фактор качества школьного питания. Надзорные органы должны уделять больше внимания ситуации на рынке соцпитания.
