В Санкт-Петербурге появился ресторан, сотрудниками которого являются бездомные граждане

Заведение подобного формата, впервые появилось не только в Северной столице, но и в России. Как утверждают авторы проекта, таких мест для общественного питания даже в мире не особо много.

Идея открытия ресторана, штат которого будет состоять из людей, оказавшихся по различным причинам на улице, принадлежит благотворительной организации «Ночлежка». По их словам, для запуска общепита потребовалось 4 года.

Первый день работы заведения запланирован на 26 марта. Готовить блюда сотрудники будут не только для посетителей, но и для нуждающихся горожан.

Сам ресторан представляет собой не просто общепит, а место для стажировки, после которой бездомные граждане смогут трудоустроиться в другие заведения города - к партнёрам благотворительной организации.

Запланировано, что 3-4-х месячное обучение в стенах данного ресторана должны будут пройти около 20 человек в течение одного года. Таким образом, одновременно познакомиться со сферой общественного питания смогут около 5 человек.