Разделение школьного питания на завтраки и обеды может быть отменено

Проблемам питания в школах и детских садах в последнее время уделяется очень много внимания. 
Школьная столовая. Источник: tass.ru Автор фото: Владимир Смирнов.

Санкт-Петербург, 14 мая - DIXINEWS.

По всей России проводятся различные семинары и круглые столы, а в регионах регулярно тестируются новые инициативы по улучшению качества еды для детей. Так, меню школьных столовых в Калининградской области будет пересмотрено в четвертый раз. Однако пока в субъектах РФ тестируют пилотные проекты, в Санкт-Петербурге никаких подобных практик не наблюдается.

После поучения президента России Владимира Путина об обеспечении горячим питанием учеников начальных классов меню школьных столовых Калининградской области пересмотрят в четвертый раз. Изначально планировалось отделить завтраки и обеды, но от этой схемы было принято решение отказаться, поскольку дети из разных смен лишались завтрака, а другие обеда.

Первый заместитель министра образования Калининградской области Маргарита Короткевич указала, что весь процесс контроля за питанием в школах со стороны родителей организован открыто. Она также рассказала, что могут проверить родители в ходе инспекции в столовые учебных заведений.

«Кроме этого, родитель должен пройти медосмотр и получить медицинскую книжку. Что может посмотреть комиссия? Соответствие меню, граммы проверить, проверить калораж, побеседовать с ребятами, посмотреть, как они рассаживаются, моют ли перед этим руки. Как они принимают пищу, чтобы не торопились, чтобы хватило времени», — рассказала Короткевич.

В заключение она добавила, что Роспотребнадзор запретил с этого года подавать детям блюда с колбасными изделиями. Но так как меню уже было согласованно, Минпросвешения приняло решение внедрить эти нововведения с начала нового учебного года – 1 сентября. Это последний месяц, когда дети из областных школ смогут приобрести на обед макароны с сосиской, пиццу или пиццу с ветчиной. Ранее были запрещены сладкие газированные напитки.

Отметим, что в Санкт-Петербурге большинство учеников 1-4 класса не получают обеды, поскольку не пребывают столько времени в учебном заведении. Инициатива Калининградской области по отказу от разделения завтраков и обедов смогла бы создать проблемы поставщикам, которые за счет обедов пытаются восполнить энергетическую недостаточность своих завтраков.

Примером тому служит школа №401, обслуживаемая одним из крупнейших комбинатов Петербурга – АО «Артис-Детское питание». Компания выиграла тендер на поставку питания благодаря колоссальному демпингу начальной (максимальной) цены контракта. Вероятно, из-за огромного занижения НМЦК поставщик был вынужден уменьшить энергетическую ценность завтраков.

Так, общая средняя энергетическая ценность завтраков из рекомендованного меню составляет 622 ккал, этот же показатель у «Артис-Детское питание» достигает всего 540 ккал. Разница уже более 13%. При этом в некоторые дни энергетическая ценность завтраков падает и вовсе до 440 ккал, а это уже почти 30% ниже рекомендованной нормы. По нормативам такое допустимо, если дефицит калорий восполняется во время обедов. Но в среднем только каждый 10 петербургский школьник ходит на обед, что прямо отображается в контрактах. Таким образом номинально такие рационы с дефицитными завтраками соответствуют требованиям, но на деле детям достаются только урезанные порции.

Подобные нарушения доказывают необходимость введения радикальных инициатив по контролю за питанием в школах и детских садах, поскольку от качества продукции напрямую зависит здоровье подрастающего поколения. Особенно нуждается в подобных нововведениях Санкт-Петербург, где на поставщиков продолжают ежедневно поступать жалобы.


Популярное сегодня

Необычную кормушку получили черные макаки из Ленинградского зоопарка

Необычную кормушку получили черные макаки из Ленинградского зоопарка

Шуваловский проспект продлят

Шуваловский проспект продлят

Губернатор Санкт-Петербурга: от условий труда работников коммунальных служб зависит качество их работы и привлекательность профессии

Губернатор Санкт-Петербурга: от условий труда работников коммунальных служб зависит качество их работы и привлекательность профессии

В Петербурге почтили память подводников, героически погибших в Баренцевом море

В Петербурге почтили память подводников, героически погибших в Баренцевом море

Новорожденного львёнка из Донецка примет Петербург

Новорожденного львёнка из Донецка примет Петербург

Петербургские МФЦ начали оформлять гражданство детям

Петербургские МФЦ начали оформлять гражданство детям

Власти Петербурга пообещали помочь семьям погибших во время урагана

Власти Петербурга пообещали помочь семьям погибших во время урагана

Колесов рассказал, что температура в субботу может побить рекорд 1999 года

Колесов рассказал, что температура в субботу может побить рекорд 1999 года

В Петербурге во время рыбалки пропал бывший глава МО "Красное село"

В Петербурге во время рыбалки пропал бывший глава МО "Красное село"

В Петербурге почтили память погибших в Казани школьников