Почему в Питере сократился запас хлеба, будет ли дефицит
Если в текущем 2019 году объемы местного продовольственного фонда в Санкт-Петербурге составляли примерно 71,9 тыс. тонн, то на будущий 2020 год заявлено всего лишь 69 тыс. тонн.
Запасы пшеницы. Источник: agrobezopasnost.com Автор фото: Елена Малкова
На данную тенденцию обратил своё внимание Александр Беглов, губернатор Петербурга, на очередном совещании городского правительства, которое прошло 23 декабря. Об этом пишет ИА REGNUM.
«Почему такое снижение?» — поинтересовался губернатор у Юрия Калабина, главы регионального Комитета по промышленной политике, инновациям и торговли.
«Население нашего города стало употреблять в пищу гораздо меньше мучных изделий, и возросло количество населения. Итог — недельная составляющая снизилась у нас, практически, на душу населения на 10 кг», — отвечает Калабин. Также он добавил: «Хлеба меньше едят. Как, впрочем, и остальных [мучных] продуктов»
Позднее Калабин отметил, что данная тенденция наметилась с 2014 года. Таким образом, дефицита хлеба в Питере быть не должно.