Администрация «не нашла» сырых котлет от поставщика питания в школе № 85
Школьная столовая. Источник: lenta.ru Автор фото: Александр Подгорчук / «Коммерсантъ»

Администрация «не нашла» сырых котлет от поставщика питания в школе № 85

Санкт-Петербург, 12 сентября - DIXINEWS.

Администрация Оренбурга не выявила нарушений в столовой школы №85 после жалоб родителей и детей на недожаренные котлеты красного цвета. Не исключено, что отсутствие нарушений связано с тем, что поставщик питания успел их устранить до приезда инспекции. Аналогичная ситуация ранее была замечена в Петербурге с комбинатом «Артис-Детское питание».

В ходе проведенной инспекции специалисты проверили состояние пищеблока, технологию приготовления блюд и соответствие прочим требованиям СанПиН. Нарушений выявить не удалось. Однако представители администрации признали, что детей действительно кормили красным на вид мясом в котлетах.

«При проверке блюда бракеражной комиссией замечаний к вкусовым качествам выявлено не было, однако говяжий фарш глубокой заморозки, используемый 10 сентября, в приготовленном виде имел красный цвет. Этот факт вызвал вопросы у детей и сотрудников школы», - сообщила начальник управления образования администрации Оренбурга Лариса Бебешко.

Поставщиком питания в учебном заведение является комбинат «Огонек». Руководству поставщика уже была направлена претензия по поводу используемого в школьной столовой фарша. Однако некоторые оренбуржцы с такой позицией не согласились, усомнившись в качестве проведенной проверки.

Аналогичная ситуация ранее произошла в Петербурге. Комбинат «Артис-Детское питание», организующий питание в школе № 93 выдал на обед школьникам суп с сырым на вид куском мяса.

Разгоревшийся скандал в итоге также привел к проверке уполномоченными органами. Однако специалисты, приехав через несколько дней с инспекцией, нарушений ожидаемо не обнаружили. Очевидно, что поставщик, который стремится сохранить контракт на поставку питания и свою репутацию, после возникшей шумихи стремится как можно быстрее устранить нарушения. В итоге нарушения норм СанПиН якобы отсутствуют, и комбинат продолжает кормить детей. Не отреагировали на это должным образом и руководители школы.

Очевидно, что ситуации в Оренбурге и Санкт-Петербурге наглядно показывают необходимость более оперативного реагирования уполномоченных органов на жалобы родителей и детей на качество поставляемой комбинатами продукции в школах, чтобы виновники не уходили от ответственности.


Популярное сегодня

«ФКР проголодался»? В Смольном допустили повышение платы за капремонт для петербуржцев

«ФКР проголодался»? В Смольном допустили повышение платы за капремонт для петербуржцев

На улицы Петербурга вышло в два раза меньше обещанной Комблагом техники по уборке снега

На улицы Петербурга вышло в два раза меньше обещанной Комблагом техники по уборке снега

Реабилитация лёгких после коронавируса

Реабилитация лёгких после коронавируса

«Незыгарь» указал на связь Беглова с махинациями в сфере социального питания

«Незыгарь» указал на связь Беглова с махинациями в сфере социального питания

Шугалей: Петербург Беглова смело можно назвать городом разрушенных домов и невыполненных обязательств

Шугалей: Петербург Беглова смело можно назвать городом разрушенных домов и невыполненных обязательств

Озвучена стоимость «звёзд» на питерские новогодние корпоративы

Озвучена стоимость «звёзд» на питерские новогодние корпоративы

Шугалей раскритиковал желание властей Петербурга пополнить казну за счет малого бизнеса

Шугалей раскритиковал желание властей Петербурга пополнить казну за счет малого бизнеса

В Петербурге расширят список документов, которые можно будет предъявлять вместе с QR-кодом

В Петербурге расширят список документов, которые можно будет предъявлять вместе с QR-кодом

Локдаун не помог Петербургу справиться с распространением эпидемии COVID-19

Локдаун не помог Петербургу справиться с распространением эпидемии COVID-19

Власти Петербурга назвали сроки формирования коллективного иммунитета к коронавирусу