40% сметаны в петербургских магазинах не соответствует ГОСТу
Санкт-Петербург, 26 февраля - DIXINEWS.
В преддверии Масленицы Санкт-Петербургская организация потребителей "Общественный контроль" провела исследование образцов сметаны, которая реализуется в магазинах Северной столицы.
В результате выяснилось, что 40 процентов не соответствует ГОСТу.
Один образец и вовсе оказался фальсификатом. В составе продукта не было молочного жира. В организации также отметили, что с января по сентябрь прошлого года Роспотребнадзором было изъято из оборота в Петербурге более тонны некачественной молочной продукции
"Полностью соответствовала требованиям сметана шести изготовителей", - говорилось в отчёте.
В "Общественном контроле" подчеркнули, что качественная сметана должна иметь чистый кисломолочный вкус и запах, однородную консистенцию в глянцевой поверхностью и равномерный белый цвет с кремовым оттенком.
