Нарушения выявлены в кафе Лодейного Поля, после посещения которого умер ребёнок
Санкт-Петербург, 13 мая - DIXINEWS.
В учреждении не были представлены технологические карты на приготовление блюд, отсутствовали сопроводительные документы на закупаемые товары и были нарушены условия их хранения.
Прокурор города Лодейного Поля выявил многочисленные нарушения в кафе, после посещения которого погибла трехлетняя девочка, сообщили в пресс-службе прокуратуры Ленинградской области.
В кафе "Зира", расположенном на улице Гагарина, обнаружены значительные нарушения санитарных и эпидемиологических норм. В заведении не оказалось технологических карт приготовления блюд, отсутствовали сопроводительные документы на закупаемую продукцию, а условия хранения продуктов были нарушены. Работники кафе не имели санитарных книжек.
Надзорные мероприятия продолжаются, и кафе на данный момент закрыто и опечатано.
Трагедия произошла 9 мая. Девочка вместе с отцом пошла в кафе за картошкой фри. Они приобрели одну порцию и отправились домой, где девочка её съела. В течение часа она почувствовала себя плохо. К десяти часам вечера состояние ребёнка резко ухудшилось: температура поднялась до 40 градусов, начались рвота и диарея.
Около часа ночи мать девочки вызвала скорую, но от госпитализации они отказались из-за наличия в семье ещё одного маленького ребёнка. Спустя 12 часов женщина повторно вызвала врачей, и девочку доставили в тяжёлом состоянии в больницу. Ближе к вечеру у неё остановилось сердце.По предварительным данным, причиной смерти стало острое отравление пищей.
Возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не соответствующих требованиям безопасности.
