Врач рассказала, какие продукты особенно полезны для иммунитета в октябре

В октябре для укрепления иммунитета специалисты рекомендуют включать в рацион различные сорта капусты, перец, ягоды брусники, тыкву и кисломолочные продукты.

Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Приморского края, доцент Института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова прокомментировала изменения в рационе в осенний период.

«В октябре ассортимент свежих ягод, фруктов и овощей начинает постепенно беднеть. В этот период можно сделать акцент на разных видах капусты: белокочанной, краснокочанной, брюссельской, цветной и брокколи. Это отличные источники витамина C. А болгарский перец, сезон которого еще продолжается, по праву считается чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты», - приводит слова Ямиловой РИА Новости.

Эксперт советует в середине осени обращать внимание на такие фрукты, как яблоки, груши, айва, сливы, хурма, киви и инжир. Особенно хурма и виноград ценятся за содержание антоцианов — веществ, которые обеспечивают антиоксидантную защиту организма и укрепляют сосуды.

«Продолжается сезон клюквы, брусники, облепихи и шиповника. Эти ягоды богаты полифенолами и витамином C, они укрепляют иммунитет и предотвращают простудные заболевания. Также в октябре не стоит забывать о свекле — она богата калием, — моркови и тыкве как источниках каротиноидов», - рассказала она.

Специалист также подчеркнула пользу регулярного употребления кисломолочных продуктов и квашеной капусты для поддержания здоровой микробиоты кишечника.